در گفت وگو با سلامت مطرح شد
آخرین وضعیت برنامه بازبینی غنی سازی آرد
سلامت: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، آخرین وضعیت برنامه بازبینی غنی سازی آرد را تشریح نمود.
دکتر احمد اسماعیل زاده در گفت و گو با ایسنا، درباره ی آخرین وضعیت برنامه بازبینی غنی سازی آرد با آهن و اسیدفولیک اظهار داشت: برنامه غنی سازی آرد با آهن و اسیدفولیک جزو اولویت های دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت شمرده می شود. این برنامه امسال آغاز شد. حدود ۲۰ سال از زمان برنامه غنی سازی آرد با آهن و اسیدفولیک در کشور می گذرد و این برنامه باید مورد بازبینی قرار می گرفت. دو کمیته تخصصی جهت بررسی برنامه غنی سازی آرد تشکیل شده که یک کمیته، مسئولیت بررسی موارد مربوط به «آهن» و دیگری نیز مسئولیت بررسی موارد مربوط به «اسید فولیک» را بر عهده دارد.
وی درباره ی ترکیب کمیته های تخصصی بررسی وضعیت غنی سازی آرد اظهار داشت: اعضاء هیأت علمی دانشگاه های علوم پزشکی و خبرگان حوزه های تخصصی، اعضاء کمیته های تخصصی را می سازند و هر کمیته ۱۴ عضو دارد. این کمیته ها، شواهد موجود را مورد بررسی علمی قرار می دهند و جلساتی را با نانوایی ها برگزار می کنند. کمیته های تخصصی بررسی برنامه غنی سازی آرد، تمام چالش ها و یافته های خودرا بررسی نموده و در اختیار دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت قرار می دهند.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اضافه کرد: آخرین جلسه کارگروه های تخصصی برنامه بازبینی غنی سازی آرد با آهن و اسیدفولیک را در هفته پایانی اسفند ماه برگزار کردند. این کارگروه ها به برسی نتایج حاصله و تجربیات جهانی می پردازند.
وی اظهار داشت: امیدواریم که این برنامه در شش ماهه نخست سال ۱۴۰۴ به عاقبت برسد. این احتمال وجود دارد که یک برنامه سودمند درنظر گرفته شود و طبق روال فعلی ادامه یابد. همین طور این احتمال وجود دارد که برنامه به بازبینی نیاز داشته باشد؛ بطور مثال، شاید میزان دوز آهن موجود در آرد را افزایش دهیم یا اسیدفولیک را حذف نماییم. بعد از اعلام نتایج کارگروه های تخصصی، وزارت بهداشت درباب چگونگی اجرای برنامه غنی سازی آرد و نان تصمیم می گیرد.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب